Wine Grapes School
9 August, 2025Conference speaker
14 August, 2025I create compelling content that reveals the fascinating origins of grape varieties and their wines, bringing complex genetic research to life for diverse audiences, combining scientific rigour with engaging storytelling
Perfect for wine publications, regional tourism boards, wineries seeking authentic storytelling, and educational institutions requiring scientifically-backed wine content.

Specializations
- Grape origins & wine stories - In-depth articles exploring the genetic heritage and historical journey of grape varieties, from ancient origins to modern expressions
- Regional wine surveys - Comprehensive guides to wine regions featuring indigenous varieties and producer recommendations
- Educational content - Technical articles, tasting notes, and educational materials that bridge the gap between wine science and wine appreciation
José Vouillamoz’s Books
Grands cépages d'origine Française
CHF 29.00 - Éditions Favre 2025
À travers des anecdotes et des arbres généalogiques, ce guide présente les origines et l'histoire de douze cépages français aujourd'hui tellement diffusés dans le monde qu'ils sont qualifiés d'internationaux. Des suggestions de vins représentatifs de ces cépages issus des vignobles de France complètent le propos.
À travers des anecdotes et des arbres généalogiques, ce guide présente les origines et l'histoire de douze cépages français aujourd'hui tellement diffusés dans le monde qu'ils sont qualifiés d'internationaux. Des suggestions de vins représentatifs de ces cépages issus des vignobles de France complètent le propos.
Cépages Suisses - Histoires et Origine
CHF 29.00 - Éditions Favre 2017
Pour les 80 cépages indigènes de Suisse, cet ouvrage présente les principaux synonymes, l’historique, l’arbre généalogique (dont plusieurs inédits), l’étymologie, la superficie, les régions de culture et les différents types de vin, ainsi que des recommandations personnelles sur les producteurs représentatifs.
Pour les 80 cépages indigènes de Suisse, cet ouvrage présente les principaux synonymes, l’historique, l’arbre généalogique (dont plusieurs inédits), l’étymologie, la superficie, les régions de culture et les différents types de vin, ainsi que des recommandations personnelles sur les producteurs représentatifs.
Schweizer Rebsorten - Ihre Geschichte und Ursprünge
CHF 36.00 - Éditions Favre 2017
Dieses Buch präsentiert die 80 einheimischen Rebsorten der Schweiz und beschreibt ihre Geschichte, ihren Stammbaum und die Herkunft des Namens. Der Autor informiert über die Anbaufläche und -regionen jeder Rebsorte sowie die verschiedenen Weinsorten und gibt persönliche Empfehlungen zu repräsentativen Produzenten.
Dieses Buch präsentiert die 80 einheimischen Rebsorten der Schweiz und beschreibt ihre Geschichte, ihren Stammbaum und die Herkunft des Namens. Der Autor informiert über die Anbaufläche und -regionen jeder Rebsorte sowie die verschiedenen Weinsorten und gibt persönliche Empfehlungen zu repräsentativen Produzenten.
Swiss Grapes: History and Origin
CHF 36.00 - Éditions Favre 2017
This book presents Switzerland's 80 indigenous grape varieties and describes their history, pedigree and the origin of their names. The author provides information on the cultivation area and regions of each grape variety as well as the different types of wine, and gives personal recommendations on representative producers.
This book presents Switzerland's 80 indigenous grape varieties and describes their history, pedigree and the origin of their names. The author provides information on the cultivation area and regions of each grape variety as well as the different types of wine, and gives personal recommendations on representative producers.

Origine des cépages valaisans et valdôtains
Éditions du Belvédère 2011
L’origine des cépages repose souvent sur des légendes folkloriques. Vous pensez que l’Amigne ou l’Humagne ont été introduits par les Romains? Que l’Humagne Rouge est identique au Petit Rouge d’Aoste? Que le Prié n’est pas valdôtain? Vous allez changer d’avis en lisant cet ouvrage amplement détaillé, qui propose une approche historico-génétique sans précédent et unique en son genre pour tordre le cou aux nombreuses idées reçues.
L’origine des cépages repose souvent sur des légendes folkloriques. Vous pensez que l’Amigne ou l’Humagne ont été introduits par les Romains? Que l’Humagne Rouge est identique au Petit Rouge d’Aoste? Que le Prié n’est pas valdôtain? Vous allez changer d’avis en lisant cet ouvrage amplement détaillé, qui propose une approche historico-génétique sans précédent et unique en son genre pour tordre le cou aux nombreuses idées reçues.

Histoire de la Vigne et du Vin en Valais
Éditions In Folio 2009
J’ai contribué aux encarts sur les cépages dans cet ouvrage de référence, fruit de six ans de recherches, coordonnées par le Musée valaisan de la Vigne et du Vin et sa directrice Anne-Dominique Zufferey.
J’ai contribué aux encarts sur les cépages dans cet ouvrage de référence, fruit de six ans de recherches, coordonnées par le Musée valaisan de la Vigne et du Vin et sa directrice Anne-Dominique Zufferey.
Featured on

Vigneron Magazine
I write a column on grape varieties for Vigneron magazine.








